Cá là một trong những thực phẩm lành mạnh chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như protein, vitamin D… Không những thế, cá còn là nguồn cung cấp axit béo omega-3 – chất béo quan trọng đối với cơ thể và bộ não của con người. Bạn hãy cùng tìm hiểu những lý do vì sao ăn cá tốt cho sức khỏe nhé!
Những lợi ích sức khỏe khi ăn cá mà bạn nên biết
Nếu bạn đang cố gắng giảm cân hoặc cải thiện chế độ ăn uống của mình lành mạnh hơn. Thì cá chính là lựa chọn sáng suốt. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị chúng ta nên ăn ít nhất hai khẩu phần cá mỗi tuần. Mỗi loại cá sẽ có lượng calorie và dưỡng chất khác nhau. Tuy nhiên, trên cơ bản chúng vẫn cung cấp dưỡng chất lành mạnh cho cơ thể chúng ta.
Cá là nguồn dinh dưỡng dồi dào
Cá là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bao gồm hàm lượng cao protein, iot, các vitamin và khoáng chất khác nhau. Các loại cá tốt cho sức khỏe điển hình như cá hồi, cá mòi, cá thu, cá ngừ. Do chứa nhiều omega-3 mà cơ thể không thể tự tổng hợp. Chất này đóng vai trò quan trọng cải thiện chức năng cơ thể và não. Đặc biệt là giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh.
Làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ
Đau tim và đột quỵ là hai nguyên nhân phổ biến nhất gây tử vong sớm trên thế giới. Cá là một trong những thực phẩm tốt cho tim mạch. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng lợi ích của cá giúp làm giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ. Một nghiên cứu khác được quan sát trên 40.000 đàn ông Hoa Kỳ cho thấy rằng: “Những người thường xuyên bổ sung cá trong bữa ăn hằng ngày sẽ có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn đến 15%.”
Hỗ trợ sự phát triển thai nhi và trẻ em
Axit béo omega-3 rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Đặc biệt là DHA đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của não và mắt. Do đó, phụ nữ mang thai và cho con bú nên ăn cá để bổ sung đầy đủ axit béo omega-3. Tuy nhiên, một số loài cá có hàm lượng thủy ngân cao. Ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể và não bộ. Nên bạn cần phải chú ý thật kỹ nhé!
Tăng cường sức khỏe não bộ
Tuổi tác càng tăng, chức năng hoạt động của não càng suy giảm. Gây ra các vấn đề suy nhược thần kinh nhẹ cho đến các bệnh thoái hóa thần kinh nghiêm trọng như Alzheimer. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng việc ăn cá thường xuyên làm chậm tốc độ suy nhược thần kinh.
Ngăn ngừa và điều trị trầm cảm
Trầm cảm là bệnh rối loạn tinh thần phổ biến ở người với các biểu hiện đặc trưng. Như suy giảm tâm trạng, năng lượng và chán nản với cuộc sống. Trầm cảm hiện nay là một trong những vấn đề sức khỏe đáng lo ngại nhất thế giới.
Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng lợi ích của cá có thể làm giảm nguy cơ bị trầm cảm. Do axit béo omega-3 có tác dụng chống trầm cảm và hỗ trợ trong việc điều trị chứng bệnh này. Ngoài ra, hoạt chất này còn giúp cải thiện các bệnh tâm lý khác như rối loạn lưỡng cực.
